距离寒假开始第一天，已经过去两个多月了。防疫在家，除了忙碌的课业学习，对于聪明又暖心的同学们，吃好喝好陪好家人，也是无比重要的了！让我们一起来看看，这些也许是第一次进厨房，第一次摸厨具的可爱的同学们，手里是如何“妙笔生花”的？

1815班段全、陈懿德同学开启了包饺子模式，晶莹剔透的饺子冒着热腾腾的热气，香气扑鼻，吃着自己动手包的饺子，成就感满满！

1815班陈奕同学做了煎饺、蛋炒饭；1815班黄可依同学做了五彩汤圆、椰丝小方，以及红薯枣糕麻薯肉松盒子

1913班 李阳同学——

在疫情期间，我在家制作了蛋糕、油条、奶茶、披萨、烤串、烤肉、包子、鸡蛋灌饼等食物，我发现了在家并不是只有学习可以做，正好在疫情期间可以在家做一些平时做不了的事，也发现了美食之间也有类似的地方。

例如：油条与包子的之间有着“千丝万缕”的联系，它们制作的步骤十分相似，都需要面粉、盐、酵母粉、水、还可以适当的加入鸡蛋一起充分搅拌（可以释放你之前无法使用的蛮力）。在制作过程中最难熬的就是等待发酵的过程了！

但你也可以做一些其他美食：将肉切成小份倒入适量生抽、盐、孜然粉、辣椒粉一起充分“按摩”，待腌制一段时间后，开始用牙签“残忍”的穿入“肉”的中心，记住一定要正中心，否则肉会“掉”，接下来就是最重要的过程了，可以选择烤箱一次性烤制或自己动手在火上翻烤，但一定要注意“时间”，否则肉会“烤焦”，那么你辛苦做的肉可就进不到你的嘴里了！在烤制的过程中可以再适当的加一些孜然粉、辣椒粉、也可以加一点葱（一定要切碎一点），这就做完了！

接着回到上一个步骤，面发好以后，在表面在撒一点面粉，这样就不怕面团与木板过分“接触”，以至于“拉扯”不开了。适当的揉揉面团，记住一定不能用力的“击打”或“揉捻”，请温柔的对待它，否则做出来的结果会非常的“打脸”！接下来的步骤就看你是要做什么吃的了。

选项1:油条，你需要一根筷子，一把刀，首先用刀将面团切成无数条小面团，然后用筷子在两块小面团中间“用力”的一压，再拉住面团两端一拉，然后就可以下油锅了。

选项2:包子，你需要提前准备好你所需要的“肉”并且剁碎，将面团压扁，做成无数个圆，然后就是包起来，放入锅中蒸，让他感受到前所未有的“温暖”，就这样美食就做好了，以后无论你是一个人在家还是有家人或朋友在，你都可以做出食物，照顾自己，也可以照顾家人！其实烹制食物的过程，我们会不断的选择，和人生一样，每种制作的选择背后都有不同的味道，无论如何，都是另一番风味！

当然，除了厨艺有进步，同学们和家人在一起的时间比以往多很多，他们会在闲暇时做做家务活儿，陪伴老人：1815班陈懿德同学（下图）在晚饭后，陪伴奶奶一起散步；1815班谢昱珂同学学习字牌游戏，陪爷爷一起玩儿。对老人而言，最好的孝顺便是陪伴。

编辑/Tracy